Ziti
2,69 €
La nostra pasta è altamente artigianale perchè realizzata esclusivamente con il grano delle nostre terre del Tavoliere delle Puglie “SENATORE CAPPELLI”. Prodotta artigianalmente trafilata al bronzo a lunga essiccazione per garantire una qualità superiore rispetto alla media.
Gli ziti sono un tipo di pasta di grano duro, di forma allungata, tubolare e cava e con superficie liscia come i bucatini ma di diametro maggiore, un po’ più stretti dei rigatoni ma più larghi dei mezzani.
